Docinho de tâmara

Oi pessoal!

Eu parei de consumir açúcar refinado no final do ano passado – e até que está indo tudo bem. Mas de vez em quando bate uma vontade DANADA de comer um docinho! Numa dessas crises fui ao Carrefour tentar achar algo que me acalmasse e encontrei um doce de tâmara lá na sessão de frutas. É um produto importado da Turquia, chama-se Kurme Fruit Ball, custa 3 reais a unidade. Parecia um brigadeiro, mas a lista de ingredientes mencionava apenas tâmaras, cacau em pó e chia. Estava uma DELÍCIA!

Decidi tentar reproduzir a receita – comprei tâmaras secas, cacau em pó (sem açúcar e orgânico, da marca Mãe Terra) e chia. Cortei as tâmaras em pedacinhos (usei uns 120 gramas), deixei de molho por 30 minutos, bati no mixer  e depois coloquei tudo na panela. Fui colocando mais água até obter uma consistência cremosa. Fui adicionando cacau em pó aos poucos, até chegar num ponto mais firme pra poder fazer bolinhas. Usei a chia depois pra enrolar o doce, mas se não gostar, pode-se usar cacau em pó também. Rendeu umas 10 bolinhas de tamanho médio (maior que um brigadeiro de festa, menor que um brigadeiro daqueles gigantes de padaria).

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Ficou bem parecido com a kurme fruit ball – o cheiro é de chocolate e o gosto é bem docinho por causa da tâmara. Acho que deve ficar bom também colocar nibs de chocolate pra ficar crocante. A receita fez tanto sucesso que tive de comprar mais tâmaras para fazer mais uma leva. E não sobrou uma bolinha só pra contar história.

Fácil, rápido, nutritivo e bem gostoso! E sigo firme na vida sem açúcar refinado.

Abraços!

 

 

Vinagre nos cabelos! E nem é por causa de piolho!

Oi pessoal,

Eu adotei as máscaras de hidratação pois meu cabelo – que antes era tão forte – começou a ficar pesado e opaco. Eu alternava entre a da Moroccan oil (mascara de hidratação intensa – tampa marrom) e a Kerastase Nutritive Masquintense para cabelos grossos. Os produtos são muito caros mas rendem bastante e duram muito tempo. Nada de usar em excesso pra não deixar os fios pesados!

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Pra saber mais como usar estas máscaras, vejam este vídeo do blog truques de maquiagem com a divertidíssima Paola Gavazzi (saudade desses vídeos!!).

Porém depois que passei a precisar pintar meus cabelos brancos todos os meses, a química passou a pesar e o cabelo ficou opaco mesmo com as máscaras.

Foi aí que tive a idéia de experimentar o tal vinagre de maçã no cabelo. E gente… FUNCIONAAAAA !!!!

Alerta – funcionou no MEU cabelo, que é grosso, liso e muito oleoso. E só tem tintura, nada mais. Mas cada cabelo é um cabelo e eu recomendo que vocês testem bem de leve antes de irem jogando vinagre na cabeça OK???

vinagre

vinagre de maçã

Eu vi este post e fiquei muito a fim de experimentar pois os benefícios do vinagre de maçã são muitos. Dei uma pesquisada boa na internet pra escolher uma receita e também escolhi um dia que não teria de sair na rua (já pensou, dia de sair com o boy não rola cabeça fedendo coisa azeda né não?).

Escolhi a receita deste blog – lavo o cabelo normalmente e faço o segundo enxágue com o vinagre de maçã. NÃO PRECISA PASSAR CONDICIONADOR! O blog diz pra usar 75ml de vinagre para 1 litro de água. Eu uso bem menos. Vinagre de maçã orgânico custa bem mais caro que o do mercado mas é bem mais suave. Mas vou falar a verdade, o de mercado deu um belo jeito no meu cabelo e como é mais forte pode-se usar bem menos que 75 ml. Então se puder escolher, vá no orgânico mas na hora da crise meu bem, vai o do mercado mesmo, só cuidado na dose. Uma amiga disse que também é legal usar algum óleo essencial para dar um cheirinho bom.

Enxaguei a cabeça e o cabelo ficou mega fedido – tive vontade de lavar de novo, mas o blog dizia que quando secar o cheiro sai. Usei o secador pra acelerar o processo né? porque ninguém merece ficar esperando trocentas horas com a cabeça de vinagre… E não é que o cheiro some mesmo? E pra finalizar, passei óleo de argan pra dar um cheirinho gostoso (não tinha nenhum óleo essencial em casa).

O cabelo fica MUITO brilhante, sedoso, renovado! Importante usar apenas uma vez por semana, senão corre-se o risco de ressecar demais.

Se o seu cabelo for como o meu, você vai gostar muito desta dica. E vai ficar mais apaixonada ainda pelo seu cabelo 🙂

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via GIPHY

Contem-me como foi o teste!

Beijos e até a próxima!

 

 

 

 

São Paulo, minha casa!

Oi amigos!

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Eu AMO viajar, vivo pra isso e estou sempre querendo procurar novos destinos, conhecer pessoas novas, culturas diferentes, etc. Porém nada disso teria qualquer sentido se eu não tivesse para onde voltar… Sabe aquele lugar onde você se sente em casa? Pois é, para mim esse lugar é a cidade de São Paulo.

OK, aqui temos zilhões de problemas todos muitos sérios e muitas vezes insuportáveis como a violência, o trânsito, o comportamento pouco cidadão de muitos, o descaso das autoridades, etc. etc. Eu sei de tudo isto e super entendo quem quer ir embora, os argumentos são muito válidos! Mas eu amo São Paulo mesmo assim. Amor não se explica não é mesmo?

Sou descendente de japoneses, mas não tenho cara de japonesa (já perguntaram se sou vietnamita, filipina, tailandesa… até índia). Qualquer lugar que eu vá no mundo, imediatamente me identificam como turista. Mesmo em outras cidades do Brasil. Eu adoro interagir com os moradores locais, mas com esta cara de estrangeira, até os pedintes se aproximam falando inglês (one dollar please!). O único lugar no mundo onde os locais me tratam como local é aqui na minha amada Sampa. Só aqui me sinto parte do todo…

Podia ser Paris, Tóquio, Nova York, Berlim, Lisboa… mas não, é Sampa mesmo! O jeito é rezar muito, trabalhar mais ainda, fazer nossa parte SEMPRE para que esta cidade se torne tão maravilhosa quanto ela pode ser (e para mim, sempre foi e ainda é).

Parabéns São Paulo! Que este seja um ano SENSACIONAL!

Abraços e até a próxima!

Boca vermelha – para mulheres poderosas!

Oi pessoal!

Estava fuçando um blog antigo e achei um post meu de 2010 contando meus primeiros passos tentando usar batom vermelho. Era uma dificuldade, eu demorava um tempão pra fazer o contorno da boca e ficava tudo torto e ainda por cima eu achava que todo mundo ficava olhando pra minha cara pq né? só podia estar estranho.

De lá pra cá eu aprendi a usar batons escuros – muito embora no dia a dia continue apostando em lip balms e glosses. Outro dia  decidi desenterrar meus batons escuros e ando me divertindo com o visual. Só fazer uma make leve e caprichar no bocão, já dá um efeito!

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Make para palco, cílios postiços e batom ruby woo da MAC

Recentemente participei de uma apresentação de dança e tivemos a ajuda de duas fadas madrinhas, maquiadoras profissionais que simplesmente transformaram aquele evento numa noite inesquecível. Fomos para o palco nos sentindo verdadeiras princesas! E o batom escolhido? O poderoso Ruby Woo da MAC. Enchi o saco das minhas amigas e acabei ganhando um de Natal/Aniversário. YES!!!

 

Pra quem quiser dicas, recomendo este vídeo da Alice Salazar – ela explica direitinho o que precisamos fazer!

Eu gosto muito da Alice, ela é doidinha mas ela é uma super maquiadora e dá dicas muito úteis pra fazer looks bem bonitos. Aqui tem um vídeo dela ensinando o visu completo – boca vermelha e olhos com delineadorzão.

As mesmas dicas valem para os tons escuros da estação. É legal para variar. Arrasem!

Abraços!

Natal em Família (repost)

Oi amigos!

<post do meu antigo blog, de 2010>

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Natal em família é sempre muito bom mas também é sempre aquele porre. Quem não tem um parente mala que tem o dom de te irritar de um jeito que, graças a Deus, pouca gente consegue ?

Este ano ouvi uma pérola: uma tia super chata, daquelas que a gente tem de tomar umas antes de encarar uma tentativa de conversa, veio me dizer que eu aprendi a ser gente finalmente. Tudo isto porque eu me esforcei pra falar um pouquinho mais com a chata. Acho que isso aí foi uma tentativa de elogio né? Tem gente que simplesmente é tão chata que até as gentilezas saem atravessadas…

Fiquei considerando por uns instantes a possibilidade de xingar de volta. Mas decidi que não valia a pena. Enfiei a cara no sorvete e assim ignorei a conversa. Okay, eu tava mesmo a fim do sorvete – delicioso como sempre. Ai por que sorvete é sempre tãaaao bom ???

Opa opa, voltando… aí a tia passou a falar mal da minha irmã, sempre tão reservada. E depois, do meu irmão, sobrinho, todo mundo. Aí peguei mais sorvete e saí do local sem me preocupar em disfarçar nada. Dei as costas e foi o melhor que pude fazer. Ano que vem ela pode voltar a falar para as outras tias que eu deixei de ser gente, pq francamente, da próxima vez vou fugir dela ahhhh vou !! Mas não do sorvete ! 🙂

E por que será que as vezes as pessoas tratam os parentes mal, mas tratam os outros muito bem ? Outro dia no shopping vi uma mocinha berrando com a mãe por causa de uma pergunta que irritou a garota, mas quando um estranho perguntou exatamente a mesma coisa, ela virou-se pra ele e respondeu toda delicadinha. Depois virou-se pra mãe e continuou com as grosserias… Na minha família isto também acontece. E na de vocês ? Eu evito ao máximo, mas fico pensando se as vezes um comportamento assim também escapa em mim.

Não sei por que não consigo parar de pensar naquele filme chamado Parente é Serpente, vocês lembram?

Mas vejam o lado bom: são estes momentos que inspiram crônicas, filmes, comédias…E quem aguenta viver sozinho?

Boas Festas!!

Câncer de mama: prevenção

Queridos amigos,

[repost: originalmente publicado em 2010 no meu antigo blog]

Aproveitando o outubro rosa, decidi republicar um post antigo que escrevi sobre a prevenção do câncer de mama.

Fico muito emocionada ao falar sobre o assunto pois minha mãe se foi muito cedo deste mundo após uma dolorosa batalha contra o câncer de mama. Ela queria muito viver, mas a doença foi detectada muito tarde. O tratamento trouxe consigo tanto sofrimento e dor que transbordava, não cabia somente numa pessoa – esparramou para os familiares e pessoas queridas. Somente quem perdeu alguém tão querido pode entender o que senti – e ainda sinto. A dor nunca vai embora, fica sempre guardadinha em algum lugar no meu ser. As vezes o sentimento volta a tona por causa de um filme, uma comida, um cheiro, uma música, uma data… a dor volta forte e pesa no peito, aí volto a ser uma menininha frágil e desamparada, querendo minha mãezinha. Depois a dor se despede sem dizer quando volta, só sei que volta. Sinto saudade da minha mãe todos os dias e de tempos em tempos fico pensando se ela se orgulharia de mim.

Minha mãe sempre foi uma mulher muito reservada, então não colocarei sua foto neste post. Mas deixo uma orquídea, sua flor favorita. A orquídea sempre me faz lembrar da mulher forte, guerreira e inesquecível que tive o orgulho e o prazer de ter como mãe.

Por isso queridas amigas, não deixem de fazer os exames preventivos. O câncer de mama detectado precocemente tem cura.

Consultem seu/sua ginecologista ! Façam exames de prevenção ! Mulheres com histórico de câncer de mama na família devem tomar ainda mais cuidado. De acordo com o site ABC da Saúde:

“Mulheres que tem parentes de primeiro grau, mães, irmãs ou filhas, com câncer de mama, principalmente se elas tiverem este câncer antes da menopausa, são grupo de risco para desenvolver este câncer.”

Como não sou da área de saúde e não quero dizer bobagens, recomendo o site do ABC da saúde pra mais informações sobre a doença.

Também quero aproveitar para fazer uma homenagem aos guerreiros que venceram a luta contra o câncer. Admiro muito sua força, vocês são vitoriosos! A dura batalha os modificou pra sempre, estão mais fortes, podem enfrentar qualquer coisa – as vezes posso jurar que dá pra ver o brilho da vitória em seus olhos.

Os profissionais da saúde também merecem uma homenagem: o seu dom é uma benção e sou muito grata por vocês existirem !

Parabéns guerreiros, sua força é inspiração para todos!!

Faith of the Heart, Rod Stewart (trilha do Patch Adams):

……

Cause I’ve got faith of the heart
I’m going where my heart will take me
I’ve got faith to believe
I can do anything
I’ve got strength of the soul
And no one’s gonna bend or break me
I can reach any star
I’ve got faith
I’ve got faith
Faith of the heart

……

Um grande abraço e até o próximo post!

ovos pochê

Oi amigos!

Eu sou viciada num programa de TV chamado Top Chef da Bravo TV (aqui no Brasil passa no canal Sony), um reality show de competição culinária. Ah eu gosto mesmo, os barracos, os perrengues, os micos, os fracassos… e claro, os pratos lindos, criativos.

Eu sempre vejo o povo fazendo ovos pochê e fiquei curiosa… perguntei ao google e ele me retornou um zilhão de receitas. O bom de ser uma cozinheira dummy nos tempos atuais é que o google sempre salva! Qualquer coisa que você queira cozinhar, só perguntar para o google – ele traz as receitas e vídeos.

Ovos pochê são ovos cozidos na água. A gema fica cozidinha por fora e mole por dentro. Claro que quem não suporta comer gema mole pode deixar o ovo mais tempo na água até dar o ponto certo.

Segui a receita do blog La cucinetta. Além de ser uma receita bem legal, o texto é uma graça! Quem quiser, pode procurar os trocentos vídeos no youtube que mostram exatamente como fazer. Basicamente é preciso esquentar água, colocar vinagre e sal (vão manter o ovo juntinho), esperar o tempo necessário (no mínimo 3 minutos), retirar com uma escumadeira, colocar num prato forrado com guardanapo pra chupar a água, temperar com sal e pimenta a gosto. Voilá!

Poachie

Poachie

Existem um utensílio bem legal que facilita o trabalho, chama-se poachie (esse da figura). Tinha um blog que fazia a comparação do ovo pochê feito com e sem o poachie mas agora a página não existe mais. Enfim, o poachie faz um ovo pochê bem redondinho, lindo! Nunca encontrei aqui no Brasil mas lá fora custa 5 USD.

Também vi um tipo de anel de metal que serve pra isolar o ovo na água assim ele não mistura e fica ajeitadinho – como mostrado no Brasil no Prato da chef super star Carla Pernambuco. Fiquei louca pra fazer essa receita também, devo experimentar em breve.

Mas o próximo passo será aprender a fazer eggs benedict, que são ovos poché com o tal molho holandês.

Abraço pessoal!

ovo poche

[Nota: eu tirei o link para o Brasil no Prato porque o canal Bem Simples foi comprado pela Fox Brasil e os conteúdos não estão mais disponíveis]

[Nota 2: este post foi publicado originalmente no meu antigo blog]